Ein Teller mit Spaghetti-Eis im Eiscafe Intermezzo in Mannheim (Foto vom 18.02.2019). Erfunden wurde das Spaghetti-Eis vor 50 Jahren von dem damals 17-jaehrigen Dario Fontanella in Mannheim. Die Idee bekam Fontanella in Italien, wo er beim Skifahren die italienische Nachspeise Mont Blanc kostete. Dafuer wird Esskastanienpueree durch eine Kartoffelpresse gedrueckt und mit Puderzucker verziert. Das probierte er kurzerhand in den Osterferien 1969 in der Eisdiele seines Vaters in Mannheim mit Eis. Fuer seine Kreation drueckte Fontanella Vanilleeis durch eine Spaetzlepresse, garniert wurde es mit Erdbeersauce und weissen Schokostueckchen. Damals ahnte niemand, dass seine Erfindung zum Lieblingseis der Deutschen werden wuerde. (Siehe epd-Feature vom 25.02.2019) Spaghetti-Eis
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Medieninformationen
Credit: epd
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Aufnahmedatum: 18.02.2019
Mediengröße: 6.285×4.190 Pixel
Ein Teller mit Spaghetti-Eis im Eiscafe Intermezzo in Mannheim (Foto vom 18.02.2019). Erfunden wurde das Spaghetti-Eis vor 50 Jahren von dem damals 17-jaehrigen Dario Fontanella in Mannheim. Die Idee bekam Fontanella in Italien, wo er beim Skifahren die italienische Nachspeise Mont Blanc kostete. Dafuer wird Esskastanienpueree durch eine Kartoffelpresse gedrueckt und mit Puderzucker verziert. Das probierte er kurzerhand in den Osterferien 1969 in der Eisdiele seines Vaters in Mannheim mit Eis. Fuer seine Kreation drueckte Fontanella Vanilleeis durch eine Spaetzlepresse, garniert wurde es mit Erdbeersauce und weissen Schokostueckchen. Damals ahnte niemand, dass seine Erfindung zum Lieblingseis der Deutschen werden wuerde. (Siehe epd-Feature vom 25.02.2019) Spaghetti-Eis
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